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Gastronomía



EL CONSEJO DE LA SEMANA, POR GATO DUMAS COLEGIO DE COCINEROS

    EL CONSEJO DE LA SEMANA, POR GATO DUMAS COLEGIO DE COCINEROS

Métodos y técnicas adecuadas para cocinar correctamente algunos alimentos. Aquí entrega su receta para hacer Croquetas de Batata.

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PAPAS CON ARROZ

    PAPAS CON ARROZ

Un plato sencillo que bien preparado hace que los comensales “raspen la olla”. Receta de www.martita.cl

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DE COMER: “LA PAELLA DEMOCRÁTICA”

    DE COMER: “LA PAELLA DEMOCRÁTICA”

Manuel Vicent en su columna en “El País”, escribe que “en un restaurante de lujo uno puede permitirse cualquier veleidad gastronómica y algunos ejecutivos recién ascendidos a una mesa de cinco tenedores la exhiben solo para afirmar su personalidad”.

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¡A COCINAR! PAVO CLASICO DE NAVIDAD

  ¡A COCINAR! PAVO CLASICO DE NAVIDAD

Lo tradicional para celebrar el nacimiento de Jesús junto a la familia, en una alegre reunión es el pavo. Recetas hay muchas, le presentamos una interesante venida desde Perú, país famoso por su gastronomía.

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¡A COCINAR!

  ¡A COCINAR!

La receta para preparar un asado de entrecot de cordero y una ensalada criolla. Acompañado de buen vino e indispensable estar relajados y pasándolo bien.

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¡A COCINAR!

  ¡A COCINAR!

Tortilla española, simple y sabrosa, oportuna ahora que se celebra la Cumbre Iberoamericana y a la que Rodríguez Zapatero se excusó asistir, la crisis ahoga.

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¡A COCINAR!

  ¡A COCINAR!

La Paella es un plato muy hispano, pero que tiene acogida en otras latitudes, aquí le entregamos un receta para que viaje por los sabores ibéricos.

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MAR DE AMORES

  MAR DE AMORES

El esplendor del sabor marino en la gastronomía peruana.

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LA MEJOR COMIDA Y LAS CHICAS MÁS LINDAS

  LA MEJOR COMIDA Y LAS CHICAS MÁS LINDAS

Los argentinos tienden a entablar una relación de amor-odio con su país.
Este es un comentario sobre gastronomía bonaerense, que cumple con lo que se inicia la crónica.

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Video de la semana

KATICA ILLÉNYI theremin - O sole mio

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JUAN PABLO II
Párroco: "Tenemos que mirar para adelante, decir que es la parroquia de Karadima es tendencioso"

Humor

Cuando notificaron a Luis XIV la muerte del cardenal Mazarino, sucesor de Richelieu en el gobierno de Francia, le dijeron:

- Majestad, el cardenal ha entregado su alma a Dios. Y el rey, que no sentía demasiada simpatía por el cardenal, respondió:

- ¿Estáis seguro de que Dios la ha aceptado?

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En una ocasión Luis XIV mostró a Nicolás Boileau unos versos que acababa de escribir. El ensayista, tratando de no mentir y al mismo tiempo de no ofender al Rey, le dijo:

- Nada hay imposible para vuestra majestad. Habéis querido hacer unos malos versos y ¡con qué facilidad lo habéis logrado!

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