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Gastronomía



DE COMER: “LA PAELLA DEMOCRÁTICA”

    DE COMER: “LA PAELLA DEMOCRÁTICA”

Manuel Vicent en su columna en “El País”, escribe que “en un restaurante de lujo uno puede permitirse cualquier veleidad gastronómica y algunos ejecutivos recién ascendidos a una mesa de cinco tenedores la exhiben solo para afirmar su personalidad”.

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¡A COCINAR! PAVO CLASICO DE NAVIDAD

    ¡A COCINAR! PAVO CLASICO DE NAVIDAD

Lo tradicional para celebrar el nacimiento de Jesús junto a la familia, en una alegre reunión es el pavo. Recetas hay muchas, le presentamos una interesante venida desde Perú, país famoso por su gastronomía.

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¡A COCINAR!

    ¡A COCINAR!

La receta para preparar un asado de entrecot de cordero y una ensalada criolla. Acompañado de buen vino e indispensable estar relajados y pasándolo bien.

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¡A COCINAR!

  ¡A COCINAR!

Tortilla española, simple y sabrosa, oportuna ahora que se celebra la Cumbre Iberoamericana y a la que Rodríguez Zapatero se excusó asistir, la crisis ahoga.

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¡A COCINAR!

  ¡A COCINAR!

La Paella es un plato muy hispano, pero que tiene acogida en otras latitudes, aquí le entregamos un receta para que viaje por los sabores ibéricos.

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MAR DE AMORES

  MAR DE AMORES

El esplendor del sabor marino en la gastronomía peruana.

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LA MEJOR COMIDA Y LAS CHICAS MÁS LINDAS

  LA MEJOR COMIDA Y LAS CHICAS MÁS LINDAS

Los argentinos tienden a entablar una relación de amor-odio con su país.
Este es un comentario sobre gastronomía bonaerense, que cumple con lo que se inicia la crónica.

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¡A COCINAR!

  ¡A COCINAR!

En estos días medio helados que nos aquejan lo invitamos a un gesto de audacia social, a preparar una sopa de ajo. ¡Atrévase con ella!

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¿QUIERE QUE SUS HIJOS COMAN VERDURA?

  ¿QUIERE QUE SUS HIJOS COMAN VERDURA?

Para todos aquellos padres que se esfuerzan porque sus hijos coman verdura, un grupo de investigadores holandeses tiene un consejo: hay que dejarla crujiente tras hervirla o cocerla al vapor.

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Humor

Durante un viaje en avión a Chicago, un amigo del multimillonario Philip Knight Wrigley (1894-1977) le preguntó que por qué seguía promocionando los chicles que fabricaba su empresa si esta ya era la más exitosa de todos los tiempos en todo el mundo. Wrigley le respondió:

—Por la misma razón que el piloto de este avión deja los motores en marcha cuando ya estamos en el aire.

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Al devolver un original no solicitado a un autor novel, el sabio estadounidense Samuel Johnson (1709-1784), sin más miramientos, le dijo:

—Su manuscrito es a la vez bueno y original; pero la parte que es buena no es original, y la parte que es original no es buena.

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