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Gastronomía



¿QUÉ GUSTO TIENE LA SAL?

    ¿QUÉ GUSTO TIENE LA SAL?

En Buenos Aires combaten el salero. Y usted ¿sala sus alimentos?

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SOUFFLÉ DE CHOCOLATE CALIENTE

    SOUFFLÉ DE CHOCOLATE CALIENTE

Verito dice: “Está fresquito y la verdad que se me está dando por los dulces últimamente. Me encantan las preparaciones con chocolate y esta es ideal para estas temperaturas”.

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¡A COCINAR! CORVINA A LA SAL

    ¡A COCINAR! CORVINA A LA SAL

Excelente preparación de este noble pescado, no se arrepentirá. Aquí van los datos del tiempo que le tomará e ingredientes y utensilios necesarios.

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CONGRIO FRITO

  CONGRIO FRITO

Con ensalada a la chilena o con puré este pescado es un delicia digna de acompañar con un buen sauvignon blanc. ¡A cocinar!

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ENSALADA TIBIA DE HONGOS Y AVELLANAS

  ENSALADA TIBIA DE HONGOS Y AVELLANAS

Rápida y rica y les dejo un tip divertido para presentarla diferente (y algo “vintage” en cuanto a tendencias culinarias jajaja).

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POLLO RANA

  POLLO RANA

Paciencia para preparar este excelente plato que pide ser bañado constantemente mientras se asa.

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EL CONSEJO DE LA SEMANA, POR GATO DUMAS COLEGIO DE COCINEROS

  EL CONSEJO DE LA SEMANA, POR GATO DUMAS COLEGIO DE COCINEROS

Métodos y técnicas adecuadas para cocinar correctamente algunos alimentos. Aquí entrega su receta para hacer Croquetas de Batata.

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PAPAS CON ARROZ

  PAPAS CON ARROZ

Un plato sencillo que bien preparado hace que los comensales “raspen la olla”. Receta de www.martita.cl

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DE COMER: “LA PAELLA DEMOCRÁTICA”

  DE COMER: “LA PAELLA DEMOCRÁTICA”

Manuel Vicent en su columna en “El País”, escribe que “en un restaurante de lujo uno puede permitirse cualquier veleidad gastronómica y algunos ejecutivos recién ascendidos a una mesa de cinco tenedores la exhiben solo para afirmar su personalidad”.

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LA DEVOCION MARIANA DE UN SANTO
Asombroso lo que hizo
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Impresionantes Pinturas 3D del Artista Edgar Muller

Humor

El productor de cine norteamericano de origen polaco, Harry Warner, cofundador de Warner Brothers dijo en 1927:

-¿Cine hablado? Pero ¿quién diablos querría oír hablar a los actores?

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Durante un banquete en la corte de Versalles, madame Recamier y madame de Staël quedaron sentadas a cada lado de un joven dandi. El, por hacerse el galante e ingenioso dijo:

- Aquí estoy sentado entre la belleza y la sabiduría.

-Exacto, le contestó la escritora, y sin poseer ninguna de las dos.

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Un desconocido pidió entrevistarse con George Bernard Shaw para pedirle dinero.

-Somos de la misma familia, dijo el desconocido. Ambos descendemos de Adán y Eva.

-Aquí tiene, le dijo el escritor, pasándole una moneda. Si cada uno de sus parientes le da lo mismo, usted será mucho más rico que yo.

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