Temas & Noticias

Gastronomía



BUENOS AIRES: PRIMER FESTIVAL DE COCINA Y CINE BRASILEÑOS

    BUENOS AIRES: PRIMER FESTIVAL DE COCINA Y CINE BRASILEÑOS

Se acerca el Mundial. Y para empezar a saborearlo, Buenos Aires tiene un festival de cocina y cine de Brasil. Una semana para ver el mejor cine y comer los platos típicos.

Leer más


A LA CARTA POR YIN & YANG

    A LA CARTA POR YIN & YANG

Soledad Martínez T. y Jaime Martínez W. comentan gastronomía en Valparaíso y dan cuenta de dos festivales gastronómicos. 

Leer más


MEMORIOSO

    MEMORIOSO

Escribe Ruperto De Nola: «Ah, las antiguas frituras en manteca. Qué gran cosa. Un cordero arvejado necesita ir escoltado de papas nuevas doradas en manteca. Y luego la legión de fritería dulce (digamos, friandises)…»

Leer más


BUENOS AIRES CON GUSTO FRANCÉS

  BUENOS AIRES CON GUSTO FRANCÉS

A los que visitan la capital argentina deben aprovechar la Semana de la cocina francesa: hasta el 19 de agosto. Y si se queda en casa lo invitamos a degustar estas letras gastronómicas.

Leer más


¡A COCINAR!

  ¡A COCINAR!

Escribe Verónica Blackburn: “Después de un silencio largo debido a cosas que ya no importan, empiezo a escribir nuevamente mis mails”. De regalo una receta.

Leer más


¡A COCINAR!

  ¡A COCINAR!

Los argentinos celebran el Día del Amigo y Óleodixti convoca: ¡cociná y lucite!. Recetas ideales para picotear, compartir y degustar de todo un poco. Croquetas de jamón crudo, pizza Margherita caserísima y tentadoras piezas de chocotorta.

Leer más


DÍA DEL CEVICHE

  DÍA DEL CEVICHE

El 28 de junio es el Día del Ceviche en Perú. Historia y anécdotas del plato más famoso de Perú

Leer más


GRACIAS, BLOODY MARY

  GRACIAS, BLOODY MARY

Después de una noche agitada, dicen que el Bloody Mary refresca cuerpo y alma. Hoy, la receta del que preparan en Down Town Matías, en Buenos Aires.

Leer más


LA RUTA DEL NEGRONI

  LA RUTA DEL NEGRONI

Se acerca la semana de la cocina italiana en Buenos Aires. Hoy: el trago de Italia que recorre el mundo. Tres bares bonaerenses donde preparan el mejor. Y una receta para que prepare el suyo

Leer más

Video de la semana

Renoir Con Musica

Video Recomendado

Para mi, lo mejor de la pintura Impresionista

Guadalupe Ortiz de Landázuri

KATICA ILLÉNYI theremin - O sole mio



Humor

El cardenal Richelieu (1585-1642) era hombre de pocas palabras. En una de las fiestas en que se veía obligado a participar, permanecía apartado del resto de los invitados y se dedicaba a observar todo lo que sucedía a su alrededor. Notando su soledad, un duque se le acercó y le dijo:

—¿Se aburre, su eminencia?

—No —contestó lacónicamente Richelieu.

—¿De veras no se aburre, su eminencia? —insistió el duque al rato.

—No, estimado duque; no me aburro jamás, a no ser que los demás insistan en aburrirme.

-------------------------------------------------

El escritor satírico español Luis Taboada (1848-1906) publicó en 1890 un tomo titulado Madrid en broma. A todos y cada uno de sus amigos y conocidos les fue diciendo:

—Perdona, chico, si en mi libro te aludo un tanto así... descaradamente. No hay nada de mala intención. El amigo, intrigado, compraba el libro y no veía en el alusión alguna a su persona. En pocos días se agotó la edición.