Temas & Noticias

Gastronomía



Alta gastronomía sobre cuatro ruedas

    Alta gastronomía sobre cuatro ruedas

Camionetas perfumadas con un toque retro, llenas de luces y con su oferta gastronómica colgando de las ventanas han traído a España la moda de los “food truck” para cambiar el mal concepto que siempre se ha tenido de comer de pie en la calle o apoyado en una mesa alta.

Leer más


Gastronomía: La multiplicación de los peces

    Gastronomía: La multiplicación de los peces

Llegamos a la octava versión de la feria gastronómica más grande de Latinoamérica con pocos cambios en el concepto que ideó, en su momento, Gastón Acurio con un grupo de entusiastas que se lanzaron al ruedo movidos por el sueño de construir una gastronomía hermanada e inclusiva más que por imaginar en qué devendría tamaña aventura. Hoy lo sabemos, es una enorme maquinaria quizás con menos filantropía pero con mayor soporte económico y de gestión.

Leer más


SERGI AROLA: “LA COCINA ES UNA GRAN EMBAJADORA DE ESPAÑA”

    SERGI AROLA: “LA COCINA ES UNA GRAN EMBAJADORA DE ESPAÑA”

El cocinero amplía su presencia internacional con la apertura de un restaurante en Abu Dhabi, la capital de Emiratos Árabes Unidos

Leer más


AIRE NUEVO EN LA COCINA DE SANTIAGO

  AIRE NUEVO EN LA COCINA DE SANTIAGO

Una nueva generación de cocineros ha irrumpido en el paisaje de Santiago, aportando aire fresco a la cocina chilena

Leer más


CHILE DESCUBRE SU COCINA

  CHILE DESCUBRE SU COCINA

Todo un hallazgo para una sociedad que ha vivido más preocupada por exaltar lo ajeno que por mostrar lo propio

Leer más


RESTAURANT FUTURISTA CHINO REEMPLAZA CAMAREROS POR ROBOTS

  RESTAURANT FUTURISTA CHINO REEMPLAZA CAMAREROS POR ROBOTS

Dos robots dan la bienvenida a la clientela y cuatro pequeños androides llevan luego a cada mesa suculentos platos.

Leer más


ELENA REYGADAS: LA MEJOR COCINERA LATINOAMERICANA

  ELENA REYGADAS: LA MEJOR COCINERA LATINOAMERICANA

La chef mexicana celebra la distinción según la lista 50 Mejores Restaurantes de América Latina

Leer más


LA POLLITUD A SALVO

  LA POLLITUD A SALVO

Escribe Ruperto De Nola: “En Colchester, en la sala de espera de un dentista, encontré una vez la siguiente receta en una revista de modas, de la cual tomé nota (o arranqué la página, sepa Dios cómo fue)”.

Leer más


BUENOS AIRES: PRIMER FESTIVAL DE COCINA Y CINE BRASILEÑOS

  BUENOS AIRES: PRIMER FESTIVAL DE COCINA Y CINE BRASILEÑOS

Se acerca el Mundial. Y para empezar a saborearlo, Buenos Aires tiene un festival de cocina y cine de Brasil. Una semana para ver el mejor cine y comer los platos típicos.

Leer más
1 2 3 5

Para leer en familia



Ver mas artículos

Powerpoint de la semana

Video Recomendado

Discurso del Papa Francisco en la Vigilia de la JMJ Cracovia 2016
Eduardo Verástegui con Susana Gimenez (parte 2)
Asistir a misa es bueno para la salud

Humor

El escritor Franz Kafka acudió una tarde a visitar a un amigo pero, sin querer, al llegar despertó al padre de éste, que dormía en un diván.

Con los brazos en alto, como para disculparse, atravesó la estancia de puntillas, mientras le decía al anciano:

-Perdone, considéreme un sueño.

-----------------------------------------------------

El filósofo Ludwig Wittgenstein se encontraba en la estación de Cambridge esperando el tren con una colega. Se enfrascaron en una discusión tan acalorada que no se dieron cuenta de la salida del tren. Al ver que éste comenzaba a alejarse, Wittgenstein y su acompañante echaron a correr y el filósofo consiguió subirse al tren, pero su colega no.

Al ver la cara de desconsuelo de la mujer, un joven que estaba en el andén le dijo:

– No se preocupe, dentro de diez minutos sale otro.

– Lo que pasa- le contestó ella – es que él había venido a despedirme.-

-----------------------------------